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A nearly perfect Fisch"Curry"

You cannot do this often. You need some friend, who comes back from the tropics and brings you a fresh coconut. Cheers to Modesta, our Phillipine cleaning lady, who brought a fresh coconut from her own tree at home.
OK, I called it Curry, but there is not an ounce of Curry Pulver in it, instead:
- a good amount of ginger
- not too much garlic
- a bunch of spring onions
- a tomatoe
- some thai chilli
- fresh coriander
if you are adventurous enough also capers and peppers (not too much, but so it gets really fusion)

Tagliata di Tonno in Crosta di Pepe Salsa Di Yoghurt e Verdure Croccantt

600 g di tonno
1 vasetto di Joghurt
100 cl di panna
5 carote
5 zucchine
100g di verza
pepe in grani

Tagliare le verdure a juliennee saltarle in padella con olio e aglio. Filettare il tonno e arrostirlo a fiamma viva su tutti e quattro il lati. A parte ridurre la panna e quando è fredda incorporare lo yogurt e succo di limone, a cottura ultimata del tonno panare il filetto nei pepi trattati, servire i filetti scaloppati con le verdure e la salsa allo yogurt.

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